如果食品有新的发明创造，最好尽快申请食品专利，但是，食品专利应该如何申请？

　 一、提交食品专利申请书

申请书中要填写的内容包括发明名称、申请人、发明人和联系人的信息，如果申请人是企业，需要企业提供营业执照复印件，申请人是个人需要提供身份证复印件或身份证号；需要写明发明人，还要提供第一发明人的身份证号码；还要提供联系人的姓名、地址等事项。

二、提交食品专利权利要求书

如果所要求保护的产品可以用产品组分清楚地定义，其权利要求可以按照组合物的表达方式撰写。如果仅组分还不足以清楚地定义产品，该产品的权利要求可以用组分加上理化参数来限定；如果发明涉及的是饮食品产品结构、形状上的变化，其权利要求可以用结构、形状特征来表征。

三、提交食品专利说明书摘要

申请食品专利还需要提交说明书摘要，简单介绍下申请的食品的工艺或处方及好处等。

提交完所有的材料之后，就开始进入到食品发明专利的审批阶段：受理、初审、公布、实审以及授权。

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