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菜食品可以申请专利吗

返回列表 来源: http://www.azhuanli.com 发布日期: 2022.09.15
"> 最近有一些客户来咨询,想把自己的菜谱做成专利,问问是否可行。我们给出的答案能,但是不容易。而食品最有可能获得专利的是食品的生产工艺或者配方。比如旺旺仙贝,绿茶饼的制作方法这些。而菜谱这类建议用商业秘密来进行保护。为什么这么说呢? 首先我们来看看菜谱是否满足专利的保护客体要求。我们来看看专利的三个类型是怎么定义的。发明专利:对产品、方法或其改进提出的新的技术方案。实用新型:对产品形状,构造或其结合所提出适于实用的新的技术方案。外观设计:对产品形状,案或其结合以及色彩与形状、图案的结合做出的新设计。实用新型,外观设计都是针对工业产品的,也就是说满足条件的就是发明专利了。 再来看看审查专利的三性。新颖性,创造性和实用性。还有一点就是再现性即按照您的方案,要能达到原本预想的效果。而不是根据厨师的技术,每个人按照步骤,或者配方做出来的菜是不同的。 因此目前我国的实际情况就是能工业化生产的成品菜,食品,其配方及制作、工艺已程序化,在生产中不受任何随机的因素的影响,这种可以申请专利获得授权。而一些大厨烧制的菜肴,如果是依靠厨师个人的烹饪技巧等随机因素,是不能获得专利权的。 因此如果你有菜谱需要申请专利权,别盲目提交申请,可以咨询下我司的专利顾问。让我们给你一个参考意见,你再根据我们的建议综合考虑。

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